Het bier van de stad

Het eerste bier dat het etiket 100% Stad Brussel draagt zal binnenkort het licht zien. Het werd speciaal ontworpen om het eeuwfeest van de fusie van de territoria Brussel, Laken, Neder-Over-Heembeek en Haren te vieren.

Het is vanuit een participatief standpunt dat de Brusselse brouwer ‘En Stoemelings’ het recept van dit bier heeft ontwikkeld, in overleg met vier inwoners, elk afkomstig uit een van de vier entiteiten. Het panelvertegenwoordigt ook de horecasector, de culturele sector en het toerisme, omdat de Stad eens te meer haar steun wenst betuigen aan deze sectoren, die zwaar getroffen zijn door de gezondheidscrisis.

Samen hebben ze de aroma’s gekozen die dit bier haar unieke karakter zullen geven : papaver, kamille, goudsbloem en moerasspirea. Net zoals de Brusselaars zal het heterocliet, spontaan en volhardend zijn.